伯纳德·希基与Zumwohl交谈'乌尔夫·富勒(Ulf Fuhrer)讲述了他如何在惠灵顿建立一家制造杜松子酒的公司,以出口到中国并最终出口到德国

伯纳德·希基与Zumwohl交谈'乌尔夫·富勒(Ulf Fuhrer)讲述了他如何在惠灵顿建立一家制造杜松子酒的公司,以出口到中国并最终出口到德国
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7月31日上午9:55

By 伯纳德·希基

新西兰不以其烈酒闻名。

但随后新西兰也不以伏特加酒而闻名,直到42 Under于2007年被百加得公司(Bacardi)收购时,其价值从无到有地飙升至1.38亿新西兰元。

现在,乌尔夫·富勒(Ulf Fuhrer)希望有一天,他可以在祖姆沃尔(Zumwohl)的惠灵顿(Wellington)蒸馏和装瓶的德国式杜松子酒,可以出口回他的祖国-德国。

富勒(Fuhrer)于2008年开始,从他在德国的一次家庭度假中回来后,就开始了一段旅程,他对正宗的杜松子酒有一种品味,却没有在新西兰出售的美国风味的杜松子酒的甜味。

他在惠灵顿最近的一次采访中对我说:“我们想继承德国的传统,并喝几杯杜松子酒,但是在酒吧和酒瓶店逛逛时,我们只会发现美式甜酒。”

那时,市场营销主管Fuhrer看到了机会,并且灯火通明。如果他可以在新西兰制造小吃怎么办?

偶然地,他向一位客户提到了这个主意,使他与丈夫霍尼湾(Hawkes Bay)的酿酒师托尼·格林(Tony Green)联系,并拥有25年的经验。

Fuhrer说:“ Him和我花了12个月的时间来开发和完善我们想要用杜松子酒做的事,然后我花了将近12个月的时间带着小塑料瓶到乡下旅行,让朋友和家人来尝试。”

这是一个漫长的过程,但最终Zumwohl赢得了粉丝的支持,Fuhrer决定筹集资金以建立业务的制造和营销部门。

他说:“我有一个在银行业工作的兄弟,他与一群体面的投资者有着良好的联系,并说让我们参与进来,将产品推向新的高度。”

祖姆沃尔的员工队伍从1人增加到7人,其中包括一群正在与酒吧和酒类商店合作的客户经理,尤其是在南岛的高山地区,那里德国式的Schnaps最为受欢迎。在山坡上度过一个夜晚后射击或喝鸡尾酒。

祖姆沃尔由联盟塔斯曼(Allied Tasman)全国发行,由海狸酒(Beaver Liquor)发行到南部湖泊地区。

“这是我们一年中的时候。今年冬天,我们与NZ Ski达成了良好的协议,这意味着我们在这个滑雪季节都在南岛的所有山脉上,” Fuhrer说。

中国下一步

富勒说,下一个扩展领域是中国,它面临着一系列新的挑战。去年,他与中国的分销商会面,以扩大市场范围。

他说:“这是一个与我们想象的市场截然不同的市场。在上海,我们遇到的60%的人是中国人,其余的是韩国人,日本人,美国人,新西兰人。这是真正的文化混合体。”

他说:“最大的问题之一是我们的产品被抄袭。我们在酒吧进行了大量的产品研究。背面的酒吧一半是复印件,另一半都是复印件。”

祖姆沃尔决定使用一瓶将品牌烙印在玻璃上的瓶子,这样一来就很难复制。 祖姆沃尔在中国的酒精含量也更高,以确保与激烈饮酒的中国客户习惯的烈酒竞争。

不是肝胶

富勒对Zumwohl充满信心,可以在充满众多新伏特加,龙舌兰酒和威士忌品牌的市场中竞争。

酒吧通常不愿采用新品牌,尤其是在现有类别中拥有强大品牌的酒吧,但Zumwohl介于主要烈酒品牌之间。在烈酒市场上,其最接近的竞争对手是 杰格迈斯特最初是为德国森林中的游戏管理员开发的止咳药或“肝胶”。

“伏特加取得的进步是伏特加市场的泛滥。每个星期都有一个新品牌出现。目前,人们认为杜松子酒是一种甜甜的利口酒。我们不被视为伏特加的竞争者。我们跨过伏特加从产品的角度来看,龙舌兰酒和威士忌酒空间,” Fuhrer说。

他说:“就我们的市场规模而言,世界是我们的牡蛎。我个人的目的是将其出口回德国。”

“就我个人而言,我认为欧洲是一个机会。现在,有很多银行家和政客可以大喝一杯。”

在Zumwohl的成长过程中,Fuhrer学到了一些东西。

“我可能会更早地投入全职工作。在头两年中,我仍在全职工作。我要做的一件事是将其提交到更早的时间。”

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