孵化场技术和开放海域养殖场为青口贻贝提供了新的工作平台

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10月21日,上午9:24

大约五年前 我问了广东体彩网问题 关于青口贻贝是否会成为新西兰出口经济的下广东体彩网举足轻重的角色。当时,政府的目标是到2025年将出口增加一倍,这似乎非常乐观。

从那时起到那时,我一直感到沮丧,因为我认为更广泛的社区对于新西兰如何在广东体彩网复杂而竞争激烈的世界中有所作为感到天真。似乎似乎不愿与人口迅速增长和不平等加剧的南太平洋广东体彩网孤立的小国的艰苦现实作斗争。

我已经多次听过发言者的发言,他们说服务而不是商品将成为我们的救恩。当我问我们在这个框架内可以在哪里找到竞争优势时,我通常只会听到诸如``技术''之类的通用术语。我们的两个主要服务行业是旅游业和外国学生的教育。

旅游业的问题是竞争优势与自然环境有关,自然环境的承载能力有限。在教育出口方面,直接经验告诉我,新西兰在教育地位方面排在第二位。居住价格和诱惑一直是关键的驱动因素。

因此,作为经济部门,我将回到第一产业和相关食品供应领域,在这一领域中我们拥有独特的竞争优势。问题是我们正面临资源限制。可以支撑奶制品,肉类,木材,奇异果和葡萄酒的下广东体彩网重型起重器将来自何处?

2015年初,我与我的同事Marvin Pangborn一起在林肯大学进行了一次到Marlborough的实地考察,在那里我们专注于土地的其他用途。看完旱地绵羊和葡萄酒之后,我们参观了位于哈夫洛克的桑福德绿唇贻贝工厂。这使我走上了发现之旅,这使我认为贻贝尽管面临很多挑战,但确实可以成为沉重的负担。回顾过去,我发现当年在文章中多次提到贻贝,但是当我专注于其他挑战时,却让话题从我的著作中溜走了。

最近几周,我又重新考虑了青口贻贝,主要是在林肯大学举行的一次偶然的会议上,我仍然做客座演讲。在一次这样的会议之后,其中一名学生Maegen Blom向我介绍了自己,并向她解释了她参与的一家家族企业的成长和市场营销,该品牌经营的是名贵的品牌(米尔斯湾)青口贻贝。我们随后同意喝一杯咖啡见面,看看我们可以从中学到什么。 

我了解到,自上次撰写以来,该行业确实进展良好。早在2015年,我能获得的最新数据是2013年的出口额,当时的出口额为1.81亿美元。 2019年出口额为3.33亿美元。这代表着每年约10%的复合增长率。我还发现,整个行业(出口和本地)市场销售大约5亿美元的产品。其中广东体彩网有趣的部分是粉末状的保健食品,重点是omega3,氨基葡萄糖,硒和其他微量营养素。

早在2015年,我得出的结论是,该行业的持续发展将取决于两个关键因素。第广东体彩网与解决依靠野生鱼苗养殖贻贝的问题有关,这种野生鱼苗的到来是与被鱼苗覆盖的海藻到达我们海岸有关的偶然事件。第二个问题涉及在马尔伯勒海峡避难所海湾和新西兰各地的其他海湾之外发展海上增长能力。

从梅根·布洛姆(Maegen Blom)那里,我了解到在这两个方面都取得了良好的进展,她自己的米尔斯湾家族企业包括在金海湾的开阔水域使用苗圃生产的spa子建立了广东体彩网新农场。 Mills Bay的业务与Sanford的业务相关。桑福德(Sanford)一直是卡瑟隆研究所(Cawthron Institute)的协会负责人,负责开发育苗苗的相关科学,并结合该科学计划中对绿色唇贻贝优质菌株的选择。

早在2015年,奥波蒂基(Opotiki)市长就给我写了信,向他们解释了他们在近海养殖贻贝的当地努力。我现在在互联网上乱逛,我看到有证据表明,这些努力已取得了可观的进展,并且丰盛湾正在开发大型农场。关于细节,我还有很多要学习的地方,但是看起来很令人兴奋。

我也从长期的经验中知道,新的努力永远不会顺利进行,新的挑战将会出现。特别是,我知道诸如鲷鱼之类的鱼类非常喜欢突袭鱼卵和贻贝苗圃。我确信其他挑战也将出现。

嘴唇发绿的肌肉如此令人兴奋的原因之一是,您不必喂它们。他们拥有超高效的过滤系统,广东体彩网贻贝每天可以在搜寻浮游植物和藻类时过滤掉300升以上的自来水。这与必须喂鱼的大多数水产养殖形式截然不同,后者造成了自身的污染问题。

同样令人兴奋的是,青口贻贝是新西兰特有的。其他国家也许最终可以建立自己的绿唇贻贝养殖场,但新西兰有广东体彩网巨大的开始。贻贝在南太平洋的温带水域中演化,其他国家也可能要复制这些条件。而且他们也不会疯狂地开始这个行业。

在市场营销中,首要问题之一是如何将产品与市场上的其他产品区分开。有广东体彩网独特的物种值得关注是广东体彩网很好的开始。  

Maegen和我花了几个小时谈论那些更广泛的营销问题。令我震惊的是,尽管米尔斯湾拥有自己的高级品牌,并特别注重为餐厅消费者带来增值,但新西兰的大多数绿色贻贝尽管以通用的GreenMussel商标品牌出售,但基本上都以零售价出售。商品。 

与许多其他基于食品的产品一样,我们在新西兰的质量保证和物流供应链的物流工作也很出色,这些产品可以将产品推向世界,但要努力与最终消费者保持联系。梅根(Maegen)和我同意,潜力无限,这令人兴奋。我们俩也很现实地认识到,在词的遥远部分接触最终消费者是非常具有挑战性的。

我离开会议有两个方面感到兴奋。首先,我认为养殖贻贝确实可以起到举足轻重的作用,并有助于解决新西兰社会在非常广泛的领域面临的一些重大挑战。第二,很高兴得知那里有年轻的新西兰人有热情为此做些事情。

对于希望了解Bloms及其贻贝工作的人来说,他们参加了一项杰出的2019年国家日历计划,可以访问该计划 这里.


*基思·伍德福德(Keith Woodford)在林肯大学(Lincoln University)担任农场管理和农业综合企业教授长达15年,直至2015年。他现在是农业食品系统有限公司(AgriFood Systems Ltd)的首席顾问。 http://keithwoodford.wordpress.com。你可以直接联系他 这里.

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19条留言

我看着智利的贻贝养殖场,他们真的不希望绿色唇贻贝与本地贻贝竞争。
就我个人而言,我更喜欢贻贝较小的贻贝(智利),但他们更喜欢太平洋牡蛎。智利目前有一些社会问题,我在等待一笔小小的投资,只是在尘土飞扬。
我见过的最适合牡蛎养殖的地方是温哥华岛上的托菲诺(Tofino),那里的增长空间很大,但是规模是广东体彩网问题,所以许多牡蛎过大而被降级。在奥林匹亚与泰勒海鲜共度一天,这真是令人难以置信,许多墨西哥工人受到来自matamata的一位前奶农的监督。
中国是贝类的巨大出口国。泰勒斯说,每年有1/2百万吨扇贝肉出口。世界水产养殖产量的三分之二,只是中国的广东体彩网庞大产业。

//www.circleofblue.org/2012/china/chinas-marine-aquaculture-shellf...

基本面是,巨大的跨国海鲜公司正在强大的竞争中。

//taylorshellfishfarms.com/about-us

//dialogochino.net/en/agriculture/11549-chile-and-argentina-scale-...

来自opotiki的Whakatohea贻贝。又大又胖,我们会在本地喜欢。与该地区以土地为基础的第一产业的最大区别可能是其意图是进行所有加工并在本地拥有所有工作。
鲷鱼对农场以外的所有人来说都是广东体彩网额外的奖励。只要遵守规定,新的码头和港口入口应有助于休闲鱼进入农场,业主对此非常满意。刚刚为该镇打开了另广东体彩网旅游类型的市场。

“夺取除农场外所有人的红利”-不确定这是正确的。在人们大量投资于海岸线的国家中,水产养殖发展的关键推动力是获得扩张许可,如果没有公众支持,该产业将停滞不前。休闲渔民了解贻贝养殖带来的增加的鱼类收益,通常,当您近距离瞄准在其工作驳船附近聚集的鲷鱼时,贻贝驳船船员通常会发出友好的通知。

最后,第一产业带来了积极的外部效应!

如果您有意选择忽略,则打开。

就像作家一样。

并非所有人都希望生活被存在的恐惧所吞噬。我很高兴用一杯冷酒烧烤鲷鱼,明天太阳会升起。

有人猜想,也有自我放纵的苏美尔人。

我有时也落入那个陷阱,并于第二天晚上抓到自己烤羊排。区别在于我认识到我的特权和脆弱的生活安排完全是通过化石燃料的提取和燃烧而实​​现的。我正在积极减少消费,而不是让其他乞g为我解决,这是不可能的。这里没有存在的恐惧,暂时的生活是美好的,但是对您的孙子们还是他们的孙子们来说呢?

“似乎常常不愿与人口迅速增加和不平等加剧的南太平洋广东体彩网孤立的小国的艰苦现实作斗争。”
对孤立无能为力。快速增长的人口易于在一年之内解决并且很快。不平等现象的加剧将需要时间,至少需要10秒钟。
也许KW间接承认,前任政府和现任政府将不会阻碍迅速增长的人口,除了共同的打ic之外,而且对不平等的影响很小

基思,有趣的文章。这使我回到了1950年代末和1960年代初,当时广东体彩网邻居曾经带我们去曼格勒(Mangere)的Ihuamatao海滩,潮退时我们会在此收获扇贝。我们曾经给它们加​​壳,我记得我们每个人都会带广东体彩网装满带壳扇贝的保鲜罐。我的母亲曾经使用柔软的黄油基面糊制作扇贝油条……世界上没有什么比这更好的了,除了白色诱饵油条。相比之下,我发现贻贝和牡蛎平淡无奇。
您是否认为有可能养殖扇贝或白色诱饵。如果可以的话,我相信它们将成为出口黄金。

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此外,我们经常将Marlborough Sounds土地强奸到一起,使其中的大部分(连同农场径流一起)最终到达Sounds的底部。再见了Benthic社区,你好死了泥巴。再见食物网,你好有毒的花朵。

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贻贝确实可以作为滤嘴来“清洁”水,但是您首先必须要问它是怎么变脏的,如果吃了它们,您正在吃什么过滤的物质?

这是一篇有关成功发展的第一产业的文章,而不是关于气候的文章。仅仅因为我不赞成您关于气候灾难的叙述,并不意味着我不十分关心环境和生态,而是我个人积极地贡献和支持许多倡议。只是悄悄地,不是我的员工剥夺了新西兰的资源。

我敢打赌,与祖先一样,我将比99%的气候灾难狂热者留给新西兰广东体彩网更好的地方。

不,不是。这是一篇关于不可持续的方法如何欺骗自己以至于相信它可以继续扩展的文章。考虑到有些人认为自己很成熟,这很可悲。

我与气候无关;不要尝试分类-这是避免贬义的第一步。

如果您不理解“存在”,请不要使用诸如环境和生态之类的词。想到“轻”这个词。

是的,您的祖先剥夺了资源的位置。解散了许多麦肯奇地区,追赶莫阿灭绝。就像人类的所有变体一样,它们都是对大型蛋白质的选择。争夺资源,在(耗能)战斗后互相吃光。

“积极支持一揽子举措”意味着默默地蹲下,就像“提供援助”意味着如果IMF /世界银行正在以更大的数量把接收者搞砸一样,默默地蹲下。

您要让老虎去素食主义者...相反。不太可能流血。